Bálint György a ’70-es évektől több kertészeti kiadvány szerkesztője volt, az országos hírnevet pedig a Magyar Televízió Ablak című magazinja hozta meg számára, melynek Bálint gazda néven 1981 és 2009 között állandó munkatársa lett - foglalta össze a femina.hu.
"Most is, 99 éves koromban is dolgozom, rendszeresen írok cikkeket négy napilapnak - három vidéki és egy budapesti napilapnak. Az interneten is tevékenykedem az unokám segítségével: én adom hozzá az anyagot, a többit ő elintézi" - mondta néhány hete az Egyenes beszéd című műsorban az ATV-n.
A kertészmérnök új könyvön is dolgozik, ez a klímaváltozásról, valamint az ehhez kapcsolódó újonnan megjelenő növényekről szól majd.